而在这个小摊子的背后，却还用两块破布搭起一个简易的帘子，帘子后面传出铁勺与铁锅清脆的碰撞声，围观的叶管事对这种声音十分熟悉，府中的厨子做菜时，隔着几座院子都能听到这种声音，而且帘子背后飘出的阵阵香气，也足以证明这里有人在做菜。
带着心中的好奇，叶管事上前对着摊子的李成开口问道：“你们做什么菜，怎么这么香啊！
没错！正是李成他们，听到叶管事的问话，李成立刻站起来憨厚的一笑道：“这位客人稍等，里面的菜马上就要做好了，等下客人可以品尝一下！”
李成微微一笑，也没说是什么菜，这让叶管事更加好奇，不过就在他的话音刚落，只听帘子后面做菜的声音终于停下来，接着帘子一挑，一个俏美厨娘端着个小盆子出来，盆子里冒着热气，并且散发出一股诱人的香气，这让苏管事等人全都不由自主的抽了抽鼻子。
因为香味的吸引，摊子周围已经围满了人，李成大声道：“各位兄弟，我们是张家庄子的佃户，这次新种出一种蔬菜，味道十分的鲜美，如果大家不信的话，这是张家厨娘刚刚做的蔬菜做好的一道菜，大家尽管可以来尝一尝，分文不取！”
李成说着一指农妇手中的小盆，只见盆子里盛着一种奇怪的蔬菜，长不过数寸，很细，一根根晶莹剔透，看起来极为的漂亮，但却从来没有人见过这种蔬菜。
“我来尝尝！”叶管事早就被这股香味勾的胃口大开，当下也不客气，抄起小盆上的筷子挟起几根放在嘴里，香、脆、嫩，爽口中还带着几分让人胃口大开的酸味，里面应该放了醋，让人吃过之后还想再吃。
“好吃，太好吃了！”叶管事边吃边大声夸赞道，他做为何府的后厨采买管事，几乎尝尽了天下间的美食，可是却还是第一次吃这样的美味佳肴，而且他十分敏锐的发现，这个菜本身味道清爽，的确是种难得的好蔬菜。问道：”这菜是用猪油炒出来的吧
李成说道：“客官果然是行家里手，一看就明白了。
周围也有不少其它权贵来采买的管事，其中有些人还认识叶管事，看到连他都对这道菜称赞不已，立刻有许多人围上来想要品尝，结果尝过之后全都大声赞叹，其中叶管事反应最快，趁着别人品尝的时候，扔下筷子就跑到摊子前李成说道：“你的菜多少钱，给我来十斤！”
李成心里有些打鼓，说道 “一两银子一斤！”
叶管事眉头一皱说道“这么贵”。
李成又道：“买一斤送一斤。
叶管事说道：“那不等于一两银子可买两斤。
李成道：“是的。
叶管事说道：“这是谁想出来的主意，还蛮有意思的。
李成道：“这是我家少爷想出来的。
叶管事说道：“有机会见见你家这少爷，先给我来二十斤尝尝先。
李成有点不敢相信，问道：“你说！要多少斤。
旁边的小斯叱道：“你是不是听不懂人话，还是怕我们付不起银子。
叶管事说道：“多嘴！还不退下。小斯闻言，连忙赔不是，然后才退到一旁。
又对李成说道：“老人家，下人不懂事，您老别见怪。
李成晃过神，连忙道：“不敢，不敢。然后吩咐那个汉子，称了二十斤给了叶管事。
然后说道：“客官，称好了，十两纹银。
叶管事说道：”可是足称四十斤。
李成再次惊到：“四十斤？
叶管事说道：”你不是买一送一吗，我买二十斤，不是正好四十斤。
李成道：“啊！小东，赶快给他再称二十斤。
那汉子连忙又称了二十，交给叶管事的下人，接过二十两纹银。他们才离开人群。
人总是这么奇怪，越有人买的东西，就越受欢迎，也许就是说人们所说人群效应吧。那些围观的管事，也开始动手上前购买。你三斤，我五斤的，转眼间，二十桶豆芽销售一空。后面排队的人买不到，纷纷预定下次的份额。
收摊后，李成数了一下，整整有五百两银子之多。虽然这些钱不属于他，但他是第一次拿到这么银子，手都有点发抖。
小东说道：“老伯，没想到这豆芽菜这么好卖，这订单都排到三天以后了。
李成道：“少爷果然是奇才，这么贵的价钱开出来居然还有人买。
美厨娘小雪走了过来，娇笑道：“这叫做物以稀为贵。
李成道：“小雪姑娘说得好啊。
小东说道：“我们快回去吧，这世道并不平，万一天一黑来了强盗，把钱劫走，我们回去怎么跟少爷交代。
李成道：“是啊，时候也不早了，赶紧动身。
张氏庄园，李成回来把钱交给他后，张仲谋也是有点惊讶，出乎意料之外的顺利。他除了留下部分成本外，全部交给李老，说道：“这些钱除了买豆子外，你们到镇上买些吃的用的回来，我想明天整个村子的乡亲们，好好的搓一顿。