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75汴京城(1 / 1)

(汴京城根据《东京梦华录》模拟,在91位图中标注,需要的可以联系我,297799965)

汴京城有外城、内城、皇城三道城墙。外城南边从东向西依次是陈州门、南熏门、戴楼门;西边从南向北依次是新郑门、万盛门、固子门;北边从西向东依次是卫州门、新酸枣门、封丘门、陈桥门;东边从北到南依次是新曹门、新宋门。

皇城正南门叫做宣德门,其上有大型门楼,称为宣德楼。从宣德楼出去,往南一直到外城城门,南熏门(中间经过内城的南城门,朱雀门),这条大街宽百余丈,称之为御街。御街之上从南到北有州桥(汴河)、龙津桥(蔡河)两座大型桥梁。宣德楼到州桥,这一段的御街两旁主要都是官署衙门,而从州桥到龙津桥这段都是居民区(这里也是小摊小贩的主要聚集地),州桥到朱雀门也都是这种情况,但在朱雀门这段的酒楼、茶肆等要热闹很多。出朱雀门,就可以看见遇仙楼,再向南就到南熏门。往西走就是曲院街西段(沿着内城墙一直到旧郑门),开头几家是小吃店,但后面全都是青楼、妓馆,而曲院街东段到旧宋门却都是住宅区。州桥的西边,有座浚仪桥(汴河),桥的南边就是开封府,北边是都亭驿(辽国大使馆)。从州桥到浚仪桥,都是水果、花卉店。再一直往西,到旧郑门(有旧字的门,都是内城门)再到万胜门,这一条路都沿着汴河(在路的南边),这条路称为西大路。而州桥沿着汴河到东南角门,再经过上土桥,到下土桥,联通太学南门大街,这条路叫东大路。南门大街从东往西,依次经过新宋门、旧宋门、潘楼、右掖门(皇城东南角)、大相国寺、景灵东宫、宣德门、景灵西宫、左掖门、浚仪桥大街、旧郑门附近。但一般把右掖门到左掖门称为南门大街,而右掖门往东叫做潘楼大街。与潘楼大街相交呈T字的是高头街(沿着皇城边到内城的景龙门)和马行街(靠近内城东边城墙的大街,北至封丘门)。这三条街组成的水杯,下面2/3是最为热闹的地方。大小酒肆、茶坊、妓馆、食店尽皆于此聚集。主要就是因为这内城的东边要比西边大很多(皇城主要在内城区的偏西北位置),所以东华门到旧曹门这条东华门大街两旁都是酒楼云集、集市汇聚的地方(就在水杯的1/3线左右)。

陈州门离左岸约3里路,而新宋门离右岸约5里路。但船家说“从这里到大相国寺,都是有11里路”。皇帝下旨:凡是提前到京城的学子,都可以在大相国寺内免费吃住,所以苏洵他们的目的地就是大相国寺。而田由也是想去结交一些朋友的,所以这里就没有分开。于是一行人,就在东岸上岸,从新宋门进入了东京城。从登陆点到新宋门,这段路足足走了1个多小时。不是因为身体不行,或是走路开小差,而是因为和他们一样从长江、淮河流域来的人实在是太多了。本来天色还可以,但经过这一段后,也就开始点灯了。

汴京城的入场费可要10文铜钱(20文铁钱),而且只是人头。像是马车、牛车、驴子都要另算。而且麻袋里面、书篓里面的东西也要翻出来看看才行。田由可不想把自己带的黄金白银摆在大街上示众,所以掏了2两白银给了守城门的偏将(步兵1都是100人,这里城内、城外加起来只有五十不到)。刘欢看了看前面黑压压的一片和后边昏黄的一片人头,说道“这一个城门就有如此多的人进城,官家只需守着城门口,那一天也能得不少银钱吧?”这话得到了其余6人的点头认可。

沿着潘楼大街走,这一路都是敞亮的很,除了官府弄得灯柱,挂的官灯(一般只挂5只,这1列靠路边),还有商户自己挂的另1列5只灯笼(官灯都是白色的,而商户自己的都是花灯,花鸟鱼虫、飞禽走兽各有不同)。除此之外还有街檐下1排。有的门口摆有石狮子的,还会在嘴里点一根蜡烛。如果还觉得不够,那就要让两个小厮站在门口拿一盏灯笼(这种是很好的华灯)。如果觉得灯火不够,又找不到人守门,那就只有自己再弄两根灯柱了。所以触目所及,有规则性的两行4列官灯,蜿蜒向前,直到那高大的城门楼。也有各式各样的小灯点缀在官灯的外边,就像是这条大蜈蚣的千足,亮闪闪的晃花了苏洵、苏轼的眼睛(为什么没有苏三?苏三去过锦官城,田由3人去过旌城)。看着这街道两边数不尽的白烟,闻着这交杂在一起的饭菜香味,听着那毫不犹豫的高调吆喝,六人的脚步那是越走越慢了。最后田由实在是受不了,说“要不我们还是先找一家酒店吃饱了再走吧?”苏轼也是希冀的看着苏洵,但苏洵可能还是想去大相国寺吃白食,所以摇摇头,说“这里的东西,应该不便宜,我们”田由打断说“伯父,这一顿,就让我请如何?”见苏洵又要拒绝“我们这次来也是希望在这里找一处落脚地。所以就得先试试菜。那伯父与子瞻何不随了我的心愿。再说孙姑娘刚化险为夷,现在定是腹中空虚(后面没有说)?”苏洵也看了看脸色苍白的孙莹莹,这才点点头。

潘楼(位于潘楼大街与马行街交汇处的西北角与西南角)是京城有名的酒楼。由于地处黄金地段,所以来往客人可是不少。这潘楼大街一共就有13家正店,而这条路却以潘楼命名,也可以想见其菜肴的独到。潘楼是双楼飞桥的双子塔型建筑。因为在飞桥上看能更为直观的看见东来西去的行人,所以一眼就能看见它,而且凡是走过这条路的人都不会忘记它的名字,潘楼。南楼与北楼虽然结构相同,但里面的陈设却是不同的。北楼以秋为主,主调色就是黄色,红色是点缀色。而南楼以春为主,主调色是绿,青色是点缀色。甚至在主楼的的外面也都挂满了红色、黄色、青色、绿色以及蓝色的绸带,并在塔楼的顶上弄了一个大大的红色、青色的绣球。苏洵就被刘欢、刘乐兄弟嘿嘿笑着半拖半拽弄到了北楼。

潘楼的北楼不是很高,楼顶只有四丈高。一楼高两丈五尺,二楼高一丈五尺。北楼还有一栋主楼,为塔型,镶嵌在环楼的南端,故又称为南塔楼。塔楼比环楼高三层,塔尖总的高度是九丈,顶层高两丈。塔楼从二楼开始就用飞桥与北塔楼连接,一直到第四层。每一架飞桥什么都是挂满了彩带、编花、花灯,非常的炫目。当然更令人眼前一亮的,还是穿着性感(比起现在的那是差很多的,最多的也只到肩)的歌姬,在那里嬉笑着摆弄着彩带,时不时的还故意去调笑那些穿着褴褛的书生,或者是田由这种穿着鲜亮的贵公子。

才进到北楼,苏洵就反悔了。死命的往外走,为啥?因为场面太大了:只见这中间是两丈宽的步道,步道比两旁高出三个台阶(每阶宽一步,1.6米)。步道上面披着昏黄色镶金边,又有红色枫叶点缀的波斯地毯。台阶上则是纯蓝色的,不过上面点缀着穿着五颜六色,打扮的花枝招展的美丽女子。但既然都进来了怎么能走了呢?这不是让人笑话吗。掌柜一脸和气的走了过来,介绍道“客官,想要哪位姑娘作陪啊?我们这里可有三娘、九娘的”说这话的时候,还看了看孙莹莹。田由既然敢进这么豪华的酒楼,自然是得到了准许的。准确地说是命令:就是要住最好的酒楼,这样才能显示出自家的财力。也才能笼络愿意来分一杯羹的人。而这些人显然就是自己扶植的势力。这酒楼显然不是一般人可以经营的,就凭他让经过这里的人都要受到胯下之辱。寄生在这种大势力背后,那是他得到的命令。田由说“那就两个都叫来吧。”苏洵一听就劝“和由啊,这些女子就不要了吧。”田由看了看苏轼,又看了看苏洵,这才说“伯父,我知道你对夫人好,所以只叫了两个。子瞻和我,我们两个都还未成亲,正巧又到了这潘楼,你就让我们年轻人见识见识。免得以后让同窗笑话咱们。”苏洵想了想:也是,要是苏轼偷摸来,自己不知道的话那就不妙了,正好借这个机会看看苏轼的品性如何。想好了也就点点头同意了。

无论是北楼还是南楼,就像是甜甜圈,中间都是空的。为了好看,也为了防止有些人喝醉跌落,所以在中间做了黄色的绸带,并且在中央做了一个大大的红花坠。为了显出红花的美,还在周边用少量绿色、青色的绸带衬托,又在这些地方挂上了各色的华灯。所以整个露天的中堂里面那是最为热闹的。为了避免尴尬,还在每个桌的三周围上了屏风(屏风上边都是各个朝代的美人图,比如闭月羞花图、沉鱼落雁图),独留面向中央的舞台。此时就有三个妙龄女子在那里扭动着曼妙的身姿。

苏洵怕自己首先扛不住,所以就背对着舞台坐。而却让苏轼陪这田由坐到主座上,正好看看苏轼的定力。田由似乎也是明白了苏洵的打算,所以还特别关照的将三娘子叫到苏轼身边作陪。虽然身处青楼,但三娘子也是琴棋书画都是懂得的,并不是那种风尘中人。而且年龄也就在十六七岁,和苏轼差不多大。所以这种局面对于苏轼而言,那是从未有过的激动。如果不是苏洵就在对面看着,他估计早就沦陷了。其实田由就已经败亡了,虽然九娘子的年龄还要大5岁,但对于田由而言,那种出尘脱俗的气质,加上绝世的容颜,一下子就让他神魂颠倒了。十娘在一旁倒是撅起了小嘴:要不是自己把自己搞得怎么狼狈(出门就特意画了丑妆的)。刘欢、刘乐还有苏三其实也就是三十岁出头的样子,所以看着别人在一旁撩妹,那是心中火热的不行。但自己也知道自己的身份,只能在一旁羡慕嫉妒恨的望着流口水(看的是舞台上面)。

潘楼不是那种只让有钱人才来的酒楼,而是面向了所有的人,只要你想进就可以。即使是叫花子,只要你表明你可以在这里吃一顿简单的伙食,他们也会让你进来。图的就是海纳百川的气量,这才能显示出曹国舅爷的肚量不比宰相的小。所以就有一些人偷摸着来到了这个包厢里,就站在屏风的旁边,搞不懂他是在你这间还是别人那间,而且就是来的时候,鞠了一躬,点头傻笑了一下,然后就杵在那里了。田由趁小二上菜问“这人是?”小二笑着说“这些都是闲汉,客官如果想买一些店外的吃食,可以叫他们去买。如果觉得本店的歌姬不满意(没有特殊服务),也可以让他们去叫外面的来。”就在说话间,一个腰系青花布手巾,绾危髻的妇人,就来给苏洵、刘欢、刘乐、苏三斟酒,嘴里念叨着吉祥如意的话。念完一段,就会拿眼光不停在主座的两位身上转悠。见其不懂,然后有开始念。反复两次之后,田由终于是懂了,从兜里掏出5个铜板给她,这才又念了最后一句吉祥话离开了。现在菜也上来了,光也开过了,那就开干吧。看着舞台那曼妙的身姿,田由的手不自觉地就搂住了九娘子的腰枝,触手的冰凉却给他十万伏的电击(从来没有摸过)。害怕的看了看佛若未觉的九娘子,这才放下心来。又看见一个似乎精心打扮过的三十多岁的女人,穿着也是如歌姬一般,就在屏风近里开始了歌唱。唱完一曲,就在那里不走了,只是一个劲的做万福礼。田由田由给了5文钱,这才离开了。这人才走,就有一人滑了进来,动作是相当之熟练,在你还未反应过来的时候,他已经在你的面前放了一个小药丸,嘴里说道“客官,这个叫做龙虎丹,把它放在肚脐,晚上办事有奇效。”田由这下难堪了:难道今晚就要去破了处子之身?摇了摇头,说“这个我们不需要,你拿回去吧。”那青年笑着说“客官,今晚不用,还可以明晚用。今年不用,明年同样可以用。”田由这才想了想,点点头,问“那一共多少钱?”青年笑着说“二十文一个,一共是120文。”田由虽然有钱,但现在可没有120文钱,所以就把闲汉叫来,让他拿二两白银去换铜钱来(为什么不怕他拿钱跑了呢?)。

京城潘楼的菜肴那是非常多的,有:百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈、鸡蕈、浑炮等羹、旋索粉、玉棋子、群仙羹、假河鲀、白渫齑、货鳜鱼、假元鱼、决明兜子、决明汤齑、肉醋托胎衬肠沙鱼、两熟紫苏鱼、假蛤蜊、白肉夹面子茸割肉、胡饼、汤骨头、乳炊羊、羊闹厅、羊角、腰子、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子、入炉细项莲花鸭、签酒炙肚胘、虚汁垂丝羊头、入炉羊羊头、签鹅鸭、签鸡、签盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类。以上这些,除了羹,其余的都是下酒菜,不是主菜。潘楼的特色菜是烤全羊、烤乳猪、烤鸭鹅、烤鸡、烤青鱼、烤兔、烤獐鹿等烤炙食物。即使是小青蛙也要拿来烤,不过现在没有。这烤全羊可是一整只上的,所以请了闲汉来帮忙切割。没想到的是,这粗大汉的刀工了得,居然片如薄纸,而羊也是只见骨不见肉。虽然都是烤全羊,但潘楼的师傅显然要比晋熙县的厨子高上了不知多少档次。也可能是这个闲汉切的好。田由想了想,对闲汉说“你愿不愿意去晋熙县当差?”闲汉摇摇头说“多谢客官美意,我只想在这里谋活计(他在这里,每天至少都有200文的收获,为什么要跑一个乡下县城呢?)”田由没想到自己的好意在闲汉眼里是如此的干脆,眼睛都不眨一下就回绝了。只能自己喝口闷酒来缓解尴尬。潘楼的酒,当然不是拿来喝闷酒的。而是出自国舅家的金波酒,因其酒液色泽金黄、波光粼粼而得名。金波酒选用优质高梁大曲配以沉香、檀香、郁香、当归、枸杞、蔻仁等14种名贵中药酿造而成。酒度四十度,糖度十度,故此辛辣中夹杂着甘甜。入口绵软,香味醇厚,有行气活血、追风祛湿、强身健脑、延年益寿的功效。

吃饱喝足之后,给了闲汉50文钱,结了酒钱300两白银。其中姑娘花了120两,金波酒花了50两,坐席花了30两,吃的八道菜一共100两。总的来讲要不其他地方便宜。因为京城酒楼太多了,除了72家正店,还有次一等的酒楼(这些酒楼只是没有酿酒的权限),过后才是脚店(就是小型的酒楼)。所以竞争太激烈了,价格基本上都在500贯左右,难得有超过千贯的消费。

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