黄涛带着许浩来到菜市场。 一进菜市场。 附近摊贩热情地与他打招呼：黄老板，您这是又来采购啊？！ 黄涛笑着回应：对！ 一见他点头，摊贩们秒变福尔摩斯。 结合他最近几次出现在菜市场的缘故。 皆是为了新品菜采购食材…… 哎幼喂 黄老板中午不会是要出新品菜了吧？！ 摊贩们一下子就t到了重要信息！ 一个个不约而同地一脸期待地问道：黄老板，中午出啥新品菜啊？ 黄涛边走边说：螃蟹炒糕！有空来尝尝啊！ 哇哦！ 是螃蟹炒糕啊！ 那肥美带着红膏的螃蟹炒着软糯的年糕，味道别提多美味了。 光听菜名，摊贩们皆听馋了！ 想吃！ 既然想吃，那中午早点过去买就是了！ 一想到中午能吃上黄老板做的螃蟹炒糕，摊贩们心情愉悦，也不去想冲动不冲动，合理不合理了，反正这会自己是真的想吃黄老板做的螃蟹炒糕就对了。 这会，黄涛带着许浩，来到海鲜摊。 海鲜摊老板见黄涛在他的摊前驻步，非常开心，庆幸自个终于被幸运女神卷顾了 见黄涛低头看向箩筐里的那些虾蟹，海鲜摊老板笑着殷勤道：黄老板，这些都是刚卸的货，新鲜着呢，你看，这梭子蟹都还活着呢！ 这梭子蟹，多少一斤？黄涛指了指箩筐里的那些还在吐着泡泡的梭子蟹。 海鲜摊老板思量了一下，笑着说：都卖30元一斤的，黄老板你要的话，给你最低价格25元一斤，您要多少？ 黄涛看着这些梭子蟹质量都很不错。 想着父母也都在，稍微多买一些，中午顺带着给他们，还有萱萱以及两名员工弄些蒸螃蟹吃吃。 先要100斤吧！ 好！ 说着，海鲜摊老板就帮着挑选起来。 黄涛也便上手，挑选起来。 这选螃蟹，还是有技巧的。 一看，二照，三掂，四捏。 一看就是看梭子蟹的成色。 如果全身上下都是白色的，那么说明梭子蟹的肉质非常肥美的，因为营养已经均衡吸收了。 二照就是对着光照一照，仔细看蟹壳两角的颜色，有微微的红色则表示膏肥。 至于怎么判断蟹肥蟹瘦，则可以看肚脐眼三角有没有饱满的紫红色和丰满程度。 三是用手掂。 这就跟挑柚子一样。 沉的好。 不过你们如果没有黄涛那样的功夫能区别出2，30克，那就直接略过。 在轻轻掂的时候，没有蟹脚脱落的现象，那就说明这螃蟹的质量是上乘的。 四是捏，捏蟹腿蟹壳。 捏一捏倒数第二条腿的腿根，如果捏起来很硬，那说明它本身特别肥，就连蟹腿上都长满了肉，身上的肉肯定多了。 反之就是瘦的。 这是特别准的一种辨别方法！ 只有内行人才知道。 如果海鲜老板看到你不去掂重量，而是去捏腿根，就知道你是内行人了！ 也会给你推荐那些真正比较肥的螃蟹，这样就不会再受骗了。 至于公母的区别，得看蟹脐。 公蟹的肚脐是呈三角形的；母蟹的肚脐是呈圆形的。 还有一种是二母蟹，它的肚脐是呈半圆半尖形的！ 这种螃蟹的身体当中有蟹黄和蟹膏，不但口味非常棒，而且营养也是一级好的。 黄老板，行家啊…… 海鲜摊老板看着黄涛的挑选手法，一看就知道他是个内行人。 心里也庆幸，自个没挑次的给他。 要不然尴尬不说。 这一大单子也得黄！ 心里更是告戒自己，黄老板要的货，一定都要挑选质量上乘的给他。 略懂，略懂而已。 黄涛笑了笑，谦虚地说道。 待挑选好后，黄涛看了看海鲜摊老板给他挑的那些梭子蟹，也都是上乘之货。 觉得这海鲜摊老板能处，以后可以长期要货。 随即要了海鲜摊老板的联系方式。 海鲜摊老板精明的很！ 一下子t到黄涛这是有意长期合作啊！ 他连忙殷勤地说要帮忙送货了，还保证只要黄涛要货，一定会第一时间送到，质量保证。 黄涛点头同意，道了声谢。 等买好梭子蟹，洗好手的黄涛，带着许浩，在糕摊买好了所需的水磨年糕，又来到冰鲜摊前。 他打算买些鸭脖子，增加卤味的品种。 请问你这里有冰鲜的鸭脖子吗？ 有的有的，黄老板，你看，这边是高档的，这个是中档的，最靠边的是低档的，这三档价格也会有所不同，不过你放心，肯定给你最优惠的价格的，黄老板，你看，你要哪一级别的啊？冰鲜摊老板连忙起身，殷勤道。 要最好的那档。 好的，这鸭脖子24斤一箱，一箱里有12包，每包8根，黄老板要多少？ 先给我来十箱吧！ 闻声，冰鲜摊老板的嘴角都快咧到耳朵根了。 麻熘地搬货。 等全部买好后，冰鲜摊老板也主动提出帮忙送货。 黄老板的大腿，自然要抱紧啊！ 毕竟这种一次性买十箱鸭脖子的大客户不太多，得巴结着，要不然哪天换了别家，那损失，可就大发了…… 既然对方愿意帮忙送货上门，黄涛自然不会拒绝的。 冰鲜摊老板跟老婆交代了一下，就殷勤的开着车，帮黄涛把所有买来的食材，全都送到了真好吃店。 回到店里。 就见丁素琴，黄义德、还有蒋国伟都在帮忙卸货搬货。 许浩见状，也加入了这多人运动。 爸，你别拿那么重，小心闪了腰。 黄涛上前，伸手想把老爸手中的那箱鸭脖子给接过来。 放心，爸心里有数着呢！ 黄义德抱着那箱鸭脖子，绕过了黄涛，快步走进店里。 以示他还老当益壮！ 叔还真健步如飞啊！蒋国伟看着黄义德的背影，感慨一句。 黄涛拍了拍蒋国伟的肩头，感谢道：蒋哥，辛苦了…… 就搭个手，不辛苦。 蒋国伟乐呵一笑。 每天让黄涛帮着预留吃的，他出点力帮黄涛干点活，那是应该的。 粑粑…… 还在帮爷爷奶奶剥桂圆的萱萱，在听到爸爸的声音时，霍然抬头，看向店门外，她很快看到了爸爸，立刻丢下还未剥完的桂圆，朝着爸爸一路飞奔了过来。 宋彩莲冲着萱萱的背影，担心有关切地喊道：萱萱，慢点跑，慢点跑…… 唉！ 本想一起搬货的黄涛，在听到自家宝贝闺女的呼唤声，连忙迎上前，俯身将奔跑而来的萱萱抱在怀里。 一把将她抱了起来，忍不住在她的额头上亲了一口，说道：想爸爸了？ 嗯，想了。 萱萱用力点了点头，脸颊上露出了浅浅的酒窝。 爸爸也想萱萱了。 黄涛宠溺地刮了一下她的小琼鼻，惹得萱萱咯咯咯地仰头大笑。 黄涛看到她的小手脏脏的，好奇地问道：萱萱刚才在干嘛呢？ 我刚才在帮奶奶剥桂圆呢！奶奶说粑粑最近很辛苦，说萱萱读书也很辛苦，要煮些桂圆汤鸡蛋汤给我们补身体呢！萱萱眨巴着漂亮的大眼睛。 他毫不吝啬地夸奖道：萱萱真棒，都会帮奶奶干活了！ 听到爸爸的夸赞声，萱萱的笑容更加得灿烂了。 小涛，累了吧，先坐会…… 宋彩莲说着给他倒了杯水。 黄涛看着桌上散落的桂圆，卖相很一般。 呃？ 一向对品质很有要求的老妈，怎么买这种品相的桂圆啊？ 他心中甚是纳闷，不由得好奇一问：妈，你这桂圆的品相很一般啊！你怎么买这种品相的桂圆回来啊？ 宋彩莲用低低的声音说：我看卖桂圆的那个老奶奶年纪大了，像你外婆一样。 闻言，他沉默了。 这会想起，外婆已经去世五年多了。 但很多深情和思念，却是没办说出口的，也不能说放下就能放下的。 可能时间能缓，但有些刻骨的爱，也许这一辈子，都记载心头。 为您提供大神多来米发叟的《奶爸的美食店》，为了您下次还能查看到的，请务必保存好书签！ 第八十章一看就知道他是个内行人！免费