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芦笋这玩意,赵宏图熟悉啊。 它学名石刁柏,也叫龙须菜,是百合科天门冬属的草本植物。 因为营养比较均衡和丰富,低脂肪、低糖,氨基酸、维生素含量均高于一般水果和蔬菜,营养成分非常丰富,为普通蔬菜的几倍甚至几十倍。 特别是硒的含量远高于一般蔬菜,甚至可以和一些贝类海鱼等海产品相媲美。
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