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“别着急，下一步才是关键。新增的项目，定价要有所考量。其实商品定价一向是门大学问，小到一个包子，大到自行车和摩托车，都要有所讲究。”
周运良的语气变得正经起来，继续说道：“咱们要把产品定价分成三类，分别是流量产品、盈利产品和形象产品。流量产品的价格要低，甚至可以赔钱，其存在的目的不是赚钱，而是把客人吸引到店里。”
“盈利产品的价格可以稍微高一些，比如说牛肉包和鲜虾包，这类名字听起来就觉得应该贵一些。鲜肉和蟹黄确实是好吃又便宜，但吃多了谁都想换换口味，大家的目光就能注意到盈利产品上了。所以不用担心赚不到钱。”
“最后就是形象产品了，价格可以高得稍微离谱一些，味道也允许做得有所欠缺，但卖相一定要好，辨识度高。不指望它赚钱，但必须要给人营造一种高端感。”
苏婉如浅笑着注视着眼前的挥斥方遒的周运良，只觉得此刻认真筹划的男人无比帅气，在她的眼里，此刻的周运良简直就是笼罩在一层光晕之下。
店里的服务员和厨师们也被周运良的策划吸引了，各自安静地听着，时不时点头表示认同。
周运萍也细细品味周运良的这番话，她从没想过卖个包子还能有这么大的学问。
“那我就保持鲜肉和蟹黄的价格不变，用来吸引客流量，用新增的牛肉和鲜虾来赚钱。我明白了，但是该用什么做形象产品呢？”
“这个好办，我先问你，你觉得什么食材最贵？”
“帝王蟹？双头鲍？”
“帝王蟹就别想了，那东西货源不好找，鲍鱼是可以的。你就弄一个鲍鱼灌汤包，烫金大字印在菜单第一排，价格是普通包子的五倍以上。没人买也没关系，目的就是撑牌面。”
当天晚上，周运良给老姐重新做了包子店的规划，从品牌到经营，再到原料和卫生，方方面面都说了一遍。明天就要出差，最快也得一个月才能回来，所以周运良当真是知无不言言无不尽。
周运萍因为栽过一次跟头，对周运良的话格外有感慨。要是早知道这些，何至于赔钱啊。
第二天的火车是上午十一点半，周运良痛痛快快地睡了一觉，上午九点多才起床。刚起床苏婉如就告诉了他一个大好消息：余款已经打入了他的个人账户，1.68个亿全部到手！
苏州市那边已经到了水深火热的程度，不过手握上亿资金的周运良豪气云天地表示毫无压力，他有信心给所有质疑者好好上一课!
叶虎向周运良请示，临走之前要不要再给高层开个短会。周运良明白他的用意，不过自己也懒得搞这种形式主义，直接告诉叶虎不用开会，也不用别人送行，只安排一辆车即可。
“哔哔哔。”
几乎刚刚挂断叶虎的电话，传呼机就响了起来。周运良扫了一眼信息，脸色骤变，直接把传呼机塞到沙发垫子下面。
“马上准备安排一个短会，我很快就到。”周运良重新拨通叶虎的电话。
这下把叶虎搞得有些糊涂了，才说不安排，现在又变卦，什么情况？不过周运良已经发话，他便往下面安排。
仅能容纳二十人的一间小型会议室中，叶虎和一众高管已经就位，唯独不见周运良。等了十多分钟，叶虎只得自己跑去敲周运良的办公室门，结果助理告诉他，周总十分钟之前就离开办公室了，去哪里了他也不知道。
叶虎挠着脑袋回到会议室，下面众高管大眼瞪小眼：这难道是被放鸽子了？