那客人常年在钱嫂子那里吃面，刚才本来也是打算过来钱嫂子这里吃碗面的。现在既然听钱嫂子这么说了，他也就放下一点心，跟着安哥儿进了铺子。
这个时候，李二也已经把苏染做好的菜都给搬出来了。菜都用大盆装着，就摆在铺子大门口，客人进来就能把今天的菜色看得一清二楚。
安哥儿又赶紧给客人介绍：“今天就是这个五个菜，五文钱，您荤素各选一样，然后或者吃两个窝头，或者一大碗饭，我们再送您一碗鱼汤。对了，今天因为刚开张，我们还送您一张面饼吃。”
眼前的菜色虽然看起来简单，但从苏染手下做出来的，卖相却是不差。再加上刚一进门香味就扑鼻而来，客人忙了一个早上了，肚子本来就饿，现在看到这些东西，他的肚子里就开始咕咕乱叫。他赶紧咽了口口水，摸出五文钱来：“好，就先给我来上一份。我要炖蘑菇和炒豆芽，饭的话……就两个窝头好了！”
“好嘞！”安哥儿连忙接了钱，回头对那边的黄氏和苏染使个眼色。
黄氏赶紧就拿起大碗给客人盛饭。苏染则是掂着勺子给客人舀了菜。两大份菜，再搭上一碗鱼汤、一块用豆渣做的饼。东西备齐了，李二用盘子装着一起送上来。
满满一盘子东西，有菜有汤，有鱼有肉的，光是看着就叫人觉得五文钱值了！
客人连忙拿起饼吃了口，立马点头。“不错！”
再吃了一口菜，他赶紧又点头。“这菜也做得不错。”
再等喝了口鱼汤，他干脆连话都不说了，赶忙的就开始大口大口往嘴里扒。
这表现就足以说明这顿饭菜的质量了。
一屋子的人看到这样，大家全都松了口气。黄氏连忙拍拍胸口，嘴里念了声阿弥陀佛。安哥儿也大受鼓舞，赶紧又跑出去大声招徕客人。
全哥儿腼腆些，可渐渐看着安哥儿招来的客人越来越多，他也被感染到了，慢慢也跟着放开了嗓子。
黄氏一开始还表现得有拘泥。可是随着进来的客人越来越多，她忙着盛饭盛菜，只觉得一双胳膊都不够用，也就顾不上拘泥了。而且进来这么多客人，一开始或许进门的时候他们还对饭馆里的饭菜质量有些怀疑，但是冲着才五文钱，还能吃到肉的诱惑，还是抱着试一试的心态进来了，可等吃上了，他们就没有一个人脸上不露出满足的神色的。甚至还有人喝完了汤大叫着要再来一碗的，黄氏赶紧就跑过去给客人再添上一碗。
这么好的开局大大出乎她们的意料之外。黄氏心头的担忧终于消失了，连忙欢喜的跑前跑后的忙起来。
忙忙碌碌的，一个中午就这么过去了。
等到最后一个客人吃完了出去了，黄氏几个人也都累得筋疲力竭的。大家伙都赶紧找张凳子坐下，但一个个脸上也都掩饰不住的兴奋。
全哥儿安哥儿两个人在外头喊了半天，嗓子都喊哑了。可是进来后他们也闲不住，赶紧就抓住在一旁数钱的苏染问：“姐姐姐姐，怎么样？卖了多少钱？回本了没？”
因为怀孕了的缘故，再加上刚才做饭已经够累了，所以大家一致认同苏染不用再前后忙碌，只要站在那里给客人舀菜，然后收收钱就行了。
苏染把钱数完，就抬头和他们说：“今天一共卖了五十一份，也就是二百五十五文钱。本钱是二百七十文。”
“也就是说还亏了十五文？”全哥儿立马满脸失望。
苏染见状就浅浅一笑。“开张第一天，能不赔一半就算是赚了。不信你去问问隔壁钱嫂子。”
正说着，钱嫂子就过来了，她的招牌大嗓门也亮了起来：“染妹子，今天生意怎么样？刚才我可是在外头听人不住的夸你家的饭菜哩！还有人说，他们明天还要来，还得带着身边的人一起来！”
苏染如实把亏钱的事说了。钱嫂子听了却欢喜的拍手。“不错啊！第一天就能卖出去五十份，很不错了！想当初我家的面馆开起来的时候，第一天才卖了十碗出去哩！”
全哥儿、黄氏几个听了，也才终于松了口气。
苏染连忙冲钱嫂子递去一个感激的眼神。钱嫂子微微一笑——没关系！