杨振兴直接被向部长的几个询问问的哑口无言。
操作守则在他公司被确定为奥运餐饮服务商之一以后，就第一时间发到了他的手里。
当时为了详细了解到底有那些规定，具体又有什么要求和标准。
杨振兴让徒弟们拿着守则在一边监督记录，他按照国际比赛的制作要求，自己动手做了几道菜。
结果按照世厨联制定的国际大赛操作标准，还违反了好几个操作守则上规定的要求。
别忘了杨振兴还是国内现在年青一代厨师的领军人物之一。
这些规章制度他都做不到，更别提那些年纪比他还大的老厨师老师傅了。
向部长刚说这些内容对老厨师有些苛刻，在他看来完全不是有些苛刻的程度。
要不是知道这是奥运会的餐饮标准，他还以为是谁在为难他们这些厨师。
“我们需要厨师自身素质高，又有很好的执行能力，又懂得餐饮制作，这些技术学院餐饮专业的大学生完全符合我们的要求。
他们从一开始就接受比原来更加完善和科学的培训，这些优势是杨总你们这些工作多年的老厨师无法比拟的。”
差一点就直接挑明了‘大人，时代变了’，杨振兴心里有些别扭，也有些难受。
他这才刚刚三十出头，正打算在国际上大展拳脚，提高国内外的知名度和地位。
结果这边却跟他说你已经跟年轻人没法比了。
想当初他自己刚冒头的时候，那时候跟他差不多岁数的厨师心里，应该也是同样的感受吧！
想到这里，杨振兴没来由的产生了浓浓的危机感和紧张感。
他已经很久没感受过身后有一群猛虎拼命追赶的恐惧了。
经过这次奥运盛事的洗礼，相信那些年轻的大学生厨师实力会更上一个台阶，说不定再过几年，就有人会出来像他曾经那样，挑战他们这些老厨师的地位。
不过想到自己未来的计划，杨振兴心里稍微安定不少。
后面有无数比他小的年轻人拼命追赶，他也不是原地踏步等着后来人追上来，他自己也在不停的挑战自己，提高自己的厨艺。
打铁还需自身硬，只要他能继续不断进步向前，就无惧任何人的挑战。
搞明白了怎么一回事，杨振兴感谢道：“向部长，耽误您工作了，谢谢您耐心的帮我解释疑问。”
“哈哈，杨总客气了，哪儿有问题随时打电话给我，没有耽误不耽误的，大家还不都是为了奥运会成功举办而努力吗？”
扣掉电话，杨振兴不由得回想刚才向部长跟他说的信息。
原本他还打算未来发展培养店里的厨师，以合作的几家职业学院实习生为基础。
但现在看来，他似乎发现了另一条路，有了另一个全新的选择。