其实他们的涨价幅度也不大,也就是一包方便面涨价0.1-0.2元,不到8%。
考虑到他们那么多年没有涨过价,其实普通人觉得也可以接受。
但是,涨价都还没有成为现实,只是在吹风的时候,发x委就约谈了两大公司的高层,具体怎么谈的不知道,但最后这个涨价就不了了之了。
一直到了2015年,又一轮新的原材料暴涨、人工暴涨的时候,政.府知道他们实在是撑不下去了,方便面这才勉强涨了6%左右,还得是悄悄的涨价,不敢说。
为什么区区一包方便面涨价,就弄得这么小题大做?
很简单。
方便面在国家层次来说,已经是可以和人们的主要餐饮相提并论的食物了,重要性不比大米面条差。
事实也是这样,比如在2010年到2015年的六年时间里,华国的方便面销量达到了平均430亿包,占据了全世界方便面产销量的一半。
平均每一个华国人,一年就要消耗接近30包方便面,如此高的频率,再怎么的重视也不为过。
这还是平均数目。
如果把这个数目放在了收入不高的人群里面,你就会发现,这个数目会陡然增加。
在华国18-30岁的低收入人群里面,他们的年消耗量高达130包,也就是差不多每2天多就要吃一包。
如果让方便面厂家任意的涨价,那么很有可能出现“连方便面都吃不起了”的严重问题,这绝对会影响社会安定的。
2008年之后,华国真正进入了解决温饱的社会状态,却仍旧是有那么多需要廉价饮食的人群,更别说是在1981年这种连饭都吃不饱的现在。
为什么八.九十年代,那么多农村人挤破了脑袋,想要成为城里人?不就是为了领取粮票吃“商品粮”,能保证自己的吃饭问题么?
如果殷俊在这个时候推出价廉物美的方便面,至少是作为一种紧急状态下的吃食,绝对是有着重大意义的。
可是!
殷俊这样做,并不是没有一点阻碍的,难题还多得很!
最重要的一点就是方便面的价格问题!
或许在后世,2块钱一包的方便面,穷学生们都能一次吃两包,但在如今来说,2块钱一包的方便面,简直是杀人的价格。
在1981年的现在,国家逐渐已经开始放宽了粮食收购,允许农民在完成国家收购任务后,多余的粮食和国家议价出售。
然后在很多的地方,虽然买米还是需要粮票,但米价也开始有了点上升,而农民们也逐渐的有胆子时不时的拿着粮食上街来售卖了。
但是这个时代,大米的价格也就是每100斤12-14块左右,折合下来0.13元就买一斤米。
阳春面一碗不过1毛钱,肉面也不过2毛。
如果你方便面做出来,到底是什么样的价格合适呢?
殷俊没有忘记,92、93年康师傅的方便面刚刚推出的时候,袋装的红烧牛肉面是3块一包、碗装的差不多到了5块!价格比20年之后都还要贵50%以上!
也就是以后竞争大了,各种原材料便宜了,才逐渐的降价到袋装1.5-1.8元一包,然后又涨到2元一包。
毫不夸张的说,在93年的时候,普通人家的孩子们,吃一包康师傅方便面,都是比较奢侈的事情。
特别是小城市的孩子们,比如殷俊这样的,直到1998年,才和小朋友们一起吃到了一包方便面,这还是社会善心人士捐赠的。
当时一个身强力壮的小伙伴,抢了碗过去,把最后一口汤都给喝完了,惹得殷俊在旁边看到还有些羡慕。
93年,城镇已经不缺饭吃了,日子也是越过越好,就这样的条件下,方便面都是稀缺的好东西,你就更别说是1981年。
别说是3块一包,就算是3毛一包,恐怕销量都不会太好。
现在卖得便宜并不怕,因为成本就很低很低,一斤小麦也才0.12元,一斤油也才0.5元,这两样可是方便面最重要的成本,而且这些价格还是零售价,大批量从国家手里购买,价格会进一步的降低,成本也会大大的下降。
可如果卖得太便宜了,以后涨价可是不容易啊。
国家队这一块肯定是严防死守的,至少是在1998年之前,涨价这种事情,你想都不要想。——90年代初的这几年,国家又一次连续的大幅度调高工资,增加民众的收入,他们的荷包鼓起来之后,自然物价也会迎来一阵松动。
殷俊即便是不为了现在的方便面公司着想,也得为三五年后、七八年之后的方便面公司着想吧?
在这些年,华国的物价可是不断的暴涨的,要是殷俊不提前留好利润空间,以及更重要的成本线,到时有的是方便面公司哭的时候。
卖一包就得亏一包,而且这种亏损的日子还远远不到头,这样的日子,哪个管理层能受得了?
所以3毛一包的方便面,是绝对不可行的。
哪怕殷俊一开始就准备薄利多销,就准备只是赚一点毛利而已也不行。