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207章 敢骗我?(1 / 2)

这次宁珞准备做方便面,当然是越细越好。不过她也可以做少部分粗粉,用来烫火锅或者放汤里,也是可以的。有生意不做,那是傻子。

这些都准备好,等到漏粉时,直接用葫芦漏勺舀那些粉浆,那些粉浆便自然形成筷子般形状的长粉了。下面事先备好一锅开水,粉掉进去遇热就会迅速的结成块。不用等它烧熟,只要凝固了,立刻放在竹竿上挂晒起来。

这还不算大功告成,做好的粉需要大太阳暴晒,保持通风经常翻晒。

如果日头好,估计晒个一两天就能晒干了。然后将这些粉丝折断一小段一小段的,保持一般大小,几十根一扎,这样便是真正的山药粉丝了。

为了做对比,宁珞准备今日做两场。一场是拿山药做实验,一场拿红薯做实验。

她想看看,用差不多份量的山药和红薯,那种粉的出产量更加大一些。这也是为了以后和林珏合作时,能更准确的估算成本价格。

真正做起来的时候,宁薇和宁琼只有被指挥的份了,宁想想则负责洗山芋。技术活他挨不上,因为个头和力气都太小了。

她们三个同时问向宁珞:“为什么?”

宁珞看着她们说,“没有为什么,只管做事就行。”一开始宁珞是指挥,后面的技术活基本上都是她来完成了,光是过滤,摇晃无纺布就是个大力气活。手要端着,摇的时候,力气要均匀。然后才能让粉一点点的漏下去。不然摇不匀称,就容易浪费材料,使得材料结在一起,就用不了了。

这个制作过程,当然是费力而又枯燥的,特别是还要等那粉沉淀结成块状。等全部冷却凝固后,才可以进行后面的精加工。

幸好她们做到一般的时候,陈伯来帮忙了。后面宁想想看着姐姐们一个个累得不行,他登登登跑出去将宁轩也叫过来帮忙了。

宁轩没怎么干过活,可是帮宁珞干活,还是很下架子的。

经过宁珞的技术指导,宁轩后面干的也挺卖力的。后面陈氏知道宝贝儿子来了宁家小院,还跑过来听墙角了。

知道他来帮忙做事,可把她心疼的。

后面还是宁珞答应她,等做出来的粉,也送给她们一些尝尝鲜,她才作罢。

“咱家人多,那可得多给点哈。我家轩哥儿可是状元命,那容得你个小丫头使唤。”

“大伯母,你放心,我不会让轩哥儿白帮忙的。”

“这还差不多。”陈氏说完,便摇晃着肥屁股回去了。

她回去一会儿不到,老太太那边便是知道了,于是她们就坐等宁珞给她们送好吃的过去。

这次宁珞一共才做出来大概每样一二十斤的样子,因为是做样品,又是第一次做,做的不算多。不过多做几次,总结了经验,估计就能做的更好,产量也会更多了些。

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