江水源接过菜单仔细翻看一遍，马上就现了店家的险恶之处。比如说“馎饦”，虽然欧阳修在归田录里说“汤饼，唐人谓之不托，今俗谓之馎饦”，可你个开店做生意的，老老实实写成大家都懂的面片汤不行吗？
还有“嘉应子”，根据宋朝程大昌演繁露记载，就是京城嘉庆坊的李子特别好吃，号称“京城之美”，因此被特称为“嘉庆李”，后来因为大家都知道是李子，干脆直接省称“嘉应子”，可一千年后的现代人谁特么知道“嘉应子”就是李子？你在菜单上直接写成“李子”会死吗？
江水源也曾就此询问了小二哥，没想到小二哥特臭屁地回答道：“在我们樊楼，李子就得叫嘉应子！因为客人来咱们这儿点的是文化，吃的是历史，感受的却是大宋情怀。情怀你懂不懂？你在家吃一颗李子，和在樊楼吃一颗嘉应子的感受能一样吗？”
难道不该一样吗？
江水源强行按捺住反问的冲动，回过头还得耐着性子给堀田祐也和浦潇湘讲解李子、面片汤在大宋的光辉历史，有时候还得特别照顾来自泥轰的堀田祐也的感受：“ほうとう餺飥は、山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理。小麦粉を水で練って紐ひも状または団子状に切ったもの。味噌仕立ての汁物として煮こみ，カボチャなどの野菜を具に加えたものが……”馎饦也是泥轰山梨县为主的地区的乡土料理，用小麦粉和水做成带子状或团子状的东西，……
堀田祐也顿时一脸震惊：“江君怎么知道馎饦是山梨县的乡土料理？难道天潮的典籍也有记载？”
江水源摇摇头：“我国典籍有没有记载不清楚，至少我没见过。我之所以知道馎饦是山梨县的乡土料理，是因为堀田君的这本汉和双解大字典里有记载。”
“有吗？”虽然字典是堀田祐也的，但他真还没注意到。
江水源一边点菜一边随口答道：“当然有，在1539页左边的上半部分。”
“まじですか？真的假的？”堀田祐也当然是不相信的，不过他正闲得无聊，就从书包里掏出那本汉和双解大字典翻到1539页，然后就在左边的上半部分看到了“餺飥”的词条，而且解说的内容和刚才江水源说的一模一样！
他像机器人似的木愣愣抬起头，口苦舌干地问道：“江君，你以前看过这本字典？”
“没有啊。”
“可是你刚才说的和字典上一模一样，甚至连页码你都记得一清二楚！”
江水源这才现自己无意间玩大了，马上补救道：“噢，我只是凑巧看到了那一页。而且此刻又在东坡山庄，遇到来自泥轰的你，所以印象非常深刻。”
“江君，你觉得我会相信吗？”
浦潇湘放下手里碧绿的抹茶，慢条斯理地答道：“堀田君，你眼前这位温文尔雅、玉树临风的少年可是个以摧毁别人自尊自信为乐的大魔怪。如果堀田君不怕三观尽毁的话，你可以选择不相信，然后尽量远离。要不然你会信念崩塌、怀疑人生的！”
堀田祐也双手抱头：“自从遇到他开始，我的人生观就开始崩解，现在已经碎成了pm2.5！”未完待续。