第591章林大少爷的田间生活 十来斤的大鱼，倒是费了周岩不少力气。 可当拉出水面，看清楚之后，周岩直接乐了：“又一道菜齐了！” 周岩认识，并不代表林盛飞也认识：“这是什么鱼？” “我们这边叫花鲢，南方一般都叫鳙鱼，或者大头鱼，剁椒鱼头，用的就是这玩意儿的头！” 钓上来花鲢之后，周岩换了鱼饵，调整了一下鱼漂的定深。 之后的一个多时里，周岩陆陆续续又钓上来几条鲤鱼和翘嘴，再加上秦若舒的收获，基本上已经是满满的一桶。 至于林大少爷和张大姐，也不知道是不是瞎猫碰上死耗子，喜撒上来好几条“真·鲢鱼”——白鲢。 周岩见两人兴奋不已，也没好意思告诉两人：白鲢一般都没人吃，最大的用处就是手打鱼丸。 只是，周岩善意的“沉默”，没能持续太久。 众人提着鱼获和起获的龙虾回到家之后，一进门，就遭遇了秦老爹的奚落：“周岩，白鲢又没法吃，你留着这玩意儿干嘛？” 等周老爹看清楚林大少爷的脸上，马上就意识到了问题的所在，朝周岩使了个眼色：你想办法挽救一下，别让人太难堪…… 周岩瞅了一眼愿意角落里挂着的已经去掉羊皮的肥羊，眼珠子一转：“前一阵子你不是喊着要涮羊肉吗，留着白鲢，正好可以手打鱼丸！” 然后，周老爹晚上的羊汤大计，只能搁浅，改为了鱼羊虾混合大餐：麻辣龙虾、清蒸武昌、剁椒鱼头、烤鱼，还有烤羊排。 吃过晚饭，就是主要为“善意的谎言”买单了。 白鲢去鳞之后，切腹去内脏，掐头去尾，对半剖开，剔掉鱼刺之后，切成块，用葱姜料酒稍微腌制一下，去腥。 之后，加入少许的淀粉，挥动双铁棍，将鱼肉打成肉糜。 一旁周总老娘见儿子玩得挺溜，想了想，跑到了隔壁房间，从冰箱里取出了一大块牛腱子，放到了周岩跟前。 “哦，还有一事不烦二主……”周妈妈想了想，又从冰箱里找出来两根大号的牛腿骨，“呆会儿你把骨头给跺了，当高压锅里压出来，明当底汤……” 周岩不由得悲从中来，嚎了一嗓子：“白菜呀，地里黄……” “咣！”周岩只是唱了半句，脑门子上就挨了老娘一苍蝇拍子…… 第二，一大清早，周正海就被村里需要耕地的村民叫走了。 玉米播种完了，周岩老娘依旧没闲下来，先是带着一帮问题儿童，清理了一下自家塑料大棚里的杂草，采摘了一批绿叶菜作为晚上的食材。 然后，才让周岩拿了几个柳编篮子，上山收玉米和豆角。 东阳这边，因为低处华北，因此玉米的种植，既可以参考东北春种夏收，也可以夏种秋收。 不过，作为仅次于麦的粮食作物，在东阳，玉米可以享受跟麦同等肥沃的土壤，这样一来，麦收获之后，玉米就可以接茬播种了。 当然，在东阳的很多地方，因为饥荒的深刻记忆，也会利用次一等的土地，提前种纯玉米，以备不测， 到了康时代，这些遗留下来的“后手”，也就逐渐变成了馋虫们的盘中餐。 周岩家也种了春玉米，而且还是黏玉米，在玉米粒刚灌满桨的时候，最适合煮着吃，香糯软黏。 豆角是蹲豆角，不同于需要搭架子的架豆角，春的之后，只需要在田埂地坡上，挖个坑，将种子扔进去，踩一脚，盖上土，等到夏秋之际，漫山遍野都是豆角。 东阳农村，家家户户都这么玩，以至于夏和秋的时候，东阳农贸市场上的芸豆和豇豆，都卖不上价。 原本，家里又大棚，就不用种蹲豆角了，可老爹老娘苦日子过习惯了，见不得有土地有空希 可“种瓜点豆”的时候，挖的坑多了，到了秋，田边的豆角，都得用麻袋装。 年年如此，都成习惯了：前期挑嫩的摘，到秋收尾的时候，直接就放弃了。 只是，林大少爷和张大姐，哪见过这种阵势，视线所及的地方，都能看得见豆角的身影…… “哥，这什么情况？”林大少爷一脸懵逼，“这菜种的也太随便了吧？！” “这玩意儿就是种到这种地方的，旱涝保收！” 周老爹在这边承包了一大片山地，种上了一大批各式各样的果树，苹果、桃、梨、核桃、柿子，还有板栗和枣子。 只是眼下，大多数水果都还没到时节。 不过，山间野草丛里五颜六色的野果，倒是十分诱人：泛着诱人红色的蛇莓，金黄色带刺而的覆盆子。 “这是树莓吧？”林大少爷认识高档的树莓，想当然地将覆盆子当成了树莓。 “这是周树人他们家院子里那种的覆盆子，跟树莓类似！”周岩不是林学或者农学专业的对物种的具体划分，不太清楚。 “不过，应该一样能吃……” “那这个呢？”张大姐指了指一旁一棵树上长得跟覆盆子有点类似的果实道。 “这是柘实子，柘树的果实，能吃，不过味道不太好……” “那个‘这’？” “左边木头，右边石头。” 听到周岩的法，周妈妈回过头，看了一眼拓柘树：“那玩意儿，据是染龙袍的，听老人过，当年鬼子把这边柘树都砍绝了，想不到，这里还有几棵……” “鬼子砍这玩意儿干嘛？”林盛飞满脸困惑，回过头，求助周岩。 “柘树，一般都是用来打造马槊和弓箭的，唐朝的时候，马槊都是用这玩意儿打造的。” “马槊？”林大少爷皱起了眉头，“倒是在哪听过！” “就是以前用的骑兵长枪，”周岩瞅了一眼还不足三米高的柘树，“就是制作过程比较麻烦，首先要有成材的柘树，劈成细条，用桐油浸泡，然后再用生丝捆成束，刷生漆，再覆盖下一层……” “我想起来了，唐里赤发灵官单雄信，用的武器，就叫枣阳金钉槊。” “不光是单雄信，其实隋唐的统兵将领，武器用的都是马槊。”周岩笑了笑，“鬼子那边关于唐朝那段的历史书比较多，自然应该知道柘树是好东西……当然，也不排除，他们搜集这玩意儿，是给溥仪染龙袍去了……” 虽然只是一边闲聊，一边采摘，可众饶速度依旧不慢，不到一个时，就已经装满了一个编织袋。 而林大少爷和张大姐，虽然也跟着工作，可很多的时间，都用来拍照片、追逐蚂蚱和蝴蝶了。 到了十点多，虽然在山里，可依旧能感受到太阳的灼热。 周妈妈打手一挥：“咱们撤！” 午饭为了给晚上的火锅让位，稍微清淡一点：几个荤素搭配的菜配米饭，外加西红柿蛋花汤。 晚上，一家人将家里的空调都调到了最低，然后，关上门窗涮火锅……