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第一百八十一章、腊八粥(新春快乐!)(1 / 1)


  第一百八十一章、腊八粥

  冬有冬的寒意,粥有粥的温暖。

  “腊”本是一种祭礼。

  在商代,每年人们用猎获的禽、兽举行春、夏、秋、冬四次大祀,祭祀祖先和天地神灵,其中冬祀的规模最大,也最隆重,后来称为“腊祭”。因此,人们就将农历十二月称为“腊月”,将举行冬祭这天称为“腊日”。

  腊日当时并不是固定在十二月初八。从先秦起,被当作“年节”欢度;到了汉代,才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”,不过在这一天并不喝腊八粥,而只是作为祭奉诸神的日子。

  直到南北朝时,才将农历十二月初八固定为“腊八节”,人们借此祭祀祖先和天地神灵,保佑国泰民安,祈求丰收和吉祥。

  而腊八节喝腊八粥的习俗,在我国仅仅只有一千多年的历史,最早开始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

  到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

  至于这个习俗的由来,佛教中说是从释迦摩尼而来,但秦慕仙更愿意相信这个习俗是由纪念岳飞而来。

  据说,当年岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。

  作为历史老师的秦慕仙虽然觉得有些牵强,而根据相关史料考查,佛教来源的说法更为可靠,但谁让他有很强的民族情节呢,而且他对佛教真的不感兴趣。

  中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。江德顺年轻的时候去过北平,学到了最为讲究的腊八粥做法。

  昨天他就把原材料给凑齐了,晚上把莲子、桂圆、花生等坚果泡起来,又将核桃、栗子、榛子、菱角等去皮,今天一大早他就架锅熬煮了起来。

  精选的东北大米,黄灿灿的小米、雪白的薏米纷纷入水,煮到水沸之后再把红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等二十多种配料下锅,接着小火慢煮,直到熬得浓稠。

  冬日闲暇时光比较多,所以江德顺有大把的功夫将粥做出花样来,他在粥中放上了“果狮”。

  果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活像一头小狮子。

  除了果狮,江德顺还用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏出了八仙人、老寿星、罗汉像以及小鸭子、兔子等动漫形象。

  这一顿粥,江德顺下的功夫可不小,按他说这种带有小装饰的粥,以前只有大寺庙的供桌和王公贵族的饭桌上才能看到。

  村长带着媳妇也过来了,因为粥熬好之后要先祭祖,而村长父母的排位供奉在江德顺家。

  秦慕仙陪着老奶回老院子那里转了转,这里是她生长以及和孙焱共度岁月的地方。

  中午开饭之前,村长先骑着小电驴给村里的几个孤寡老人送去了一碗粥,还有其它的吃食,这也是江德顺为什么熬那么一大锅粥的原因。

  饭桌上,唐洁对林瑶说道:“瑶啊,敬德咋不把人家姑娘叫过来啊,镇上卖的粥可没你哥做的好吃。”

  李瑶笑着道:“嫂子,这我可就管不到喽。”

  “昨天我还跟嫂子说呢,小江努力努力,你跟德水再请个媒人上门说说,那你们明年就准备给敬德办婚礼吧”,唐洁道。

  “对,小江他们两个旅游回来的时候我就给小江想过法子,早点结婚早点让你抱孙子”,老奶插话说道。

  “唉,老嫂子,我早就急着抱孙子了,但他们小年轻不急,我跟德水也没办法啊,看着杨大姐早早地就抱上了重孙女,我羡慕的慌啊”,林瑶叹口气说道。

  秦慕仙在旁瑟瑟发抖,只顾埋头干饭,看不到我,看不到我。

  可一抬头却看到村长在看着他,他不自然地擦了擦嘴角,也没米粒粘上啊。

  “轻易不见你这么局促”,村长哈哈大笑。

  尼玛,秦慕仙心里骂了一句,他这么做还不是为了避免引起旁边三个妇女的注意。

  “对,老嫂子,平安,前几天说的那姑娘的联系方式和照片我都给要回来了,给,你们看看”,林瑶掏出手机,将照片递给了老奶。

  老奶笑着接过,看了一眼就笑:“中,可中,这女娃长嘞真俊,白白胖胖嘞,一看就好生养。”

  “是嘞”,林瑶接过话夸赞,“姑娘性格也好,是平安喜欢的类型,性格开朗活泼,人也孝顺。”

  “那好,人家女娃今年多大啦?”老奶问。

  “嗯,比平安大四岁,过了年就毕业”,想了想林瑶又说道:“老嫂子,我给你说实话,姑娘是专升本,所以才把年龄拖这么大,上的本科也不是老好,……”

  “我知道你嘞意思”,老奶摆手,把手机递给了秦慕仙,“人家不嫌弃俺就够好的了,咱咋会去嫌弃人家,平安也就高中毕业。”

  “嫂子,咱不是嫌弃不嫌弃的事,咱就是把话挑明了,别到时候难看。”

  “是嘞,那人家姑娘有啥要求没有?”

  林瑶:“我听我表妹说,姑娘会回咱县工作,平安这身高长相绝对没问题,彩礼钱人家没啥要求,就是得在县城买套房,最小是两室一厅。”

  “买房子应该嘞,得让人姑娘有个家”,老奶说道,然后转头看向秦慕仙:“平安,咱处着试试?”

  秦慕仙看了照片,照片应该是最近时间拍的,从照片上看,姑娘长得还算清秀,脸蛋是婴儿肥,因为穿着外套,身材具体怎么样不知道,皮肤也挺白的,但这个做不得真,因为美颜相机太强大了。

  秦慕仙在心里把村长锤了几十遍,就是这家伙把黄军带到附近的。

  看着老奶期待的眼神,秦慕仙点了点头。

  老奶高兴,其他人也高兴,“平安,我把姑娘的联系方式推给你。”

  吃过饭之后,秦慕仙赶紧溜去了海边,后面老奶她们还在啰嗦:“一定跟人家姑娘好好聊啊,你是男生嘛,嘴甜点,主动点,这感情不就升温快点嘛……”

  曹华和曹钰颖带着笨蛋跟在他后面跑,“叔叔,你走慢点。”

  秦慕仙摇头,慢不得啊,秦慕仙回头看,村长那家伙正鬼头鬼脑地骑着电驴出来,看了秦慕仙这边一眼,然后溜的飞快。

  “这老小子”,秦慕仙嘟囔了一句。

  “叔叔,叔叔,你是不是要结婚了?你要娶婶子了对吗?”到了海边,曹钰颖拉着秦慕仙的衣角问。

  “娶个屁!”秦慕仙心里不爽,直接说了粗话,然后他又觉得守着孩子不能这样说,所以他又改口:

  “你叔叔我可不是这样的人,我喜欢玩,我要到三十岁再结婚。”

  “太好了”,小姑娘蹦跳着说道。

  秦慕仙不明白她为什么这样高兴:“小颖为什么这样说啊,难道叔叔早点结婚不好吗?”

  “不好”,看小姑娘蹦跳,那只小黑狼犬蛋蛋也欢快地蹦跶。

  “啊,为什么啊?”秦慕仙抓住小姑娘问道。

  “因为如果叔叔你结婚了,我就不能嫁给你了啊!”小姑娘扯住秦慕仙一缕头发脆生生地说道。

  “啊?”秦慕仙傻了眼,不过曾经学过的知识帮了他,小孩子最常见的有两种心向,男孩子小时候有恋母情结,女孩子有恋父情节,这和人们常识中不伦认识有差别。

  每个孩子都会有这种情节,不过随着年龄的推移,这种情节会逐渐消失,大部分孩子都不会出现心理问题,只有少数关系处理不当的家庭里的孩子才会有严重的表现,成为人们所认为的那种变态心理。

  比如消失前秦慕仙有看到过这样的新闻,某某明星在儿子十几岁的时候,还搂着孩子一起睡,还坚持让儿子吸吮母乳;更有过分的是让孩子扮演成人的角色,在自己伤心难过的时候让孩子这样安慰自己:不怕,爸爸在这呢!

  秦慕仙看到这样的新闻时鸡皮疙瘩都掉了一地,心里只感觉恶寒,这他妈是人干的事?

  秦慕仙的脑子转的飞快,头顶上的烟都冒了起来,他摇晃着小姑娘的胳膊说道:“小颖怎么能有这样的想法呢,这样想可不对啊,我是你的亲人啊,亲人之间不能结婚的。”

  “对,妹妹,你不能嫁给叔叔,叔叔是我们的亲人”,曹华也附和着说道。

  “啊?”小姑娘大大的眼睛疑惑着看着自己哥哥,然后又笑嘻嘻地说道:“好吧,那我不嫁给叔叔了。”

  “对,小颖要嫁给一个白马王子,对了,小颖听说过白马王子的故事吗?”秦慕仙引导着小姑娘说道。

  “没有”,小姑娘又去抓蛋蛋的尾巴,小黑狼犬一直围着她转悠打滚。

  “好,那叔叔给你讲讲白马王子的故事……”

  总算没有酿成大错,秦慕仙长吁了一口气。

  寒冬腊月,总有一碗粥为你而留。

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