上个世纪五十年代，整个野牛部落已经在保留地当中占据了开始养殖牛羊。虽然印第安人头脑不是那么灵活，接受教育的程度低，根本就不懂得什么商业运作。但是当时乐福的爷爷经过高人指点，以野牛部落出产的高品质牛羊肉为蓝本，创建了如今的牛头牌生鲜牛羊肉。
因为五十年代创立的品牌单身到至今已经非常的不容易了，可以说伴随几代人的成长也不为过。而且因为野牛部落保留地水草丰美加上是因为火山灰沉积形成的涂层含有很多微量元素。
种出来的牧草属于最顶尖的一类，牧草长得好牛羊才会有高品质的牛羊肉，所以牛头牌生鲜肉食品虽然已经有六十岁高龄，可是依然受到广大消费者的欢迎。
上个世纪八十年代和沃尔玛超市公司取得了战略合作伙伴关系，从此牛头牌生鲜肉食品只会出现在沃尔玛的超市货架当中。一如既往的品质，一如既往的实惠价格深受广大消费者的欢迎，再加上每一年野牛部落出产的牛羊数量都会稳定在十几万头。所以在长达八个月的时间美洲大陆的消费者都可以购买到牛头牌生鲜肉食品。
几十年来，品质保持如一已经是非常难得了，而且牛头牌生鲜肉食品的价格。虽然随着物价有所波动，但是亲民的价格受到了所有消费者的欢迎，早在十年之前牛头牌生鲜肉食品的价格已经达到了10美元一公斤。已经算得上是中等品牌的生鲜肉食品了，而今年牛头牌生鲜肉类食品眼肉，t骨牛排的价格居然涨到了30美元一公斤，上涨了300%。
这让很多消费者感觉到不解，甚至有一些抵触，要不是牛头牌生鲜肉食品的品质始终如一。再加上每一个销售牛头牌生鲜肉类食品的摊位都挂着一张，美国农业部权威检测专家评定为a3级品质的检测报告，早就有消费者抗议牛头牌生鲜肉食品的涨价。
牛头牌生鲜肉食品所走的路线是中档消费水平线，走的是平民化路线。所以价格比普通的牛羊肉略高一点，但是这个略高一些的价格位于美国中产收入家庭来说，不算是太贵完全可以接受的了。
就像现在这样，居住在美国西弗吉尼亚州首府城市查尔斯顿的矿工班长，约瑟夫。刚刚从矿产公司下班回家，开车路过沃尔玛超市，想到家里冰箱里面的生鲜肉的数量已经不多。
再加上最近工作比较疲劳精力跟不上，应该吃好一点东西好一点。这样才能恢复精力奋斗在工作岗位当中，为整个家庭生活而努力，所以约瑟夫把车停在了停车场然后走进沃尔玛超市。开始购买生活物资，先买的是一些蔬菜和水果，然后购买牛奶燕麦和一些吐司面包。
然后推着购物车来到了生鲜肉水产品销售区域准备购买一些肉类，虽然约瑟夫今年四十却是吃着亲民化的牛头碑牛羊肉长大的。所以自然而然的来到了牛头牌牛羊肉销售的柜台，开始挑选自己心仪的肉类。
可是让约瑟夫感觉到惊讶的，一直走亲民路线的牛头牌有羊肉居然价格翻涨，普通的牛腩肉居然达到了20美元一公斤。最高的t骨牛排，菲力牛排价格都达到了，超过50美元一公斤的价格，那么这样一来大家会说牛头牌牛羊肉的价格不是平均一下每公斤大约是50美元吗。大家应该明白牛身上有不同的部位，不同的部位肉质绝不会相同。最好的当然是眼肉牛排等等部分价格可能会略高一些，如果是牛腩的部位，或者是牛腿的部位肉质比较一般。