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第0094章:大食堂开业(4)(2 / 2)

这几家小食堂的老板,都准备和那一家新开的大食堂竞争一下。

......

大食堂内,中午吃完饭的学生陆陆续续的返回学校,他们虽然吃的开心了,吃的顺心了。

而留给(2)班却是一堆的烂摊子。

瞿雪则亲自带人整理今天的收银情况,整理零钱、进行归类、一一数着、最后算出今天中午的收入。

韩雨则亲自带着后勤组,开始擦桌子、打扫卫生、然后洗刷这几百号的餐盘等。

而我直接带着梁进几个男生开始打理厨房的工作。

等我们忙完所有的事情之后,已经是下午三点钟了。

想着晚上还有一百多号已经登记好过来吃麻辣烫的学生,我一时间有点头大,但也丝毫没有办法,只好立刻带着人又投入到麻辣烫厨房,开始把麻辣烫的前期材料先准备好。

首先我坐在厨房内,在趣÷阁记本上一一列出各种素菜、丸子之类的菜品。

如青菜、菠菜、香菜、生菜、火锅丸子、粉丝等等之类的菜品,我足足列出了二三十种。

当韩雨接到我的菜谱之后,顿时气的恨不得直接过来狠狠的咬上我一口。

“我的妈呀,这么多的菜,这要是准备出来,那还不累死不可,班长你真是黑心啊。”

不过气归气,韩雨也知道麻辣烫制作迫在眉睫,晚上都已经预定一百多号人了。

这要是做不出来,那些学生还不把大食堂给砸了。

无奈之下,韩雨再次亲自参加洗菜的行列。

我呢直接带着梁进几人开始熬制麻辣烫。

首先两个大的锅炉齐开火。

制作麻辣烫对于我这个前世已经开过店的人来说,根本就不是难事。

各种配料熟记心里,包括熬制的时间和程度以及各种配料的分量。

我一边熬制着麻辣烫,一边给梁进几个男生讲解,麻辣烫制作的细节,必要时让他们亲自去操作。

我这样做的目的,就在让除了我之外班里的同学,更多的都会制作麻辣烫。

毕竟我班里的班长,无论是班里的事情还是在班外的很多,根本没有任何时间和精力管理这种小事,所以我只要把班里的同学教会,以后完全可以做一个甩手掌柜,腾出更多的时间去做其他的事情。

韩雨带着人洗完分类好各种菜之后,瞿雪便带着人把这些菜全部放进,麻辣烫大厅的玻璃冰箱柜子内。

然后摆放好,分类好,供吃麻辣烫的同学,自主选择,这也是效仿大城市许多麻辣烫的门店。

这样做更加节省人力,同时也方面那些想吃什么自己就拿什么的同学们。

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