鱼，是上好的鲈鱼，在南宋，鲈鱼的价格很昂贵，一般都是达官贵人才吃得起的。
在这个年头，鲈鱼的吃法很多。
宫廷御厨的做法比较怪，使用蜜饯烧出来的，甜的要死，而且鱼似乎蒸得过头了，肉质并不是很鲜嫩，有点老。
完颜宗翰也尝了一口，结果也眉头一皱：“好甜啊，这鱼的做法似乎不太好。”
“算了，今天忍了！”许锋说道，“好好的一条鲈鱼给糟蹋了！”
这时候，伊云溪站起身，走到了门外，跟侍女说了几句，侍女连连点头。
一会儿工夫，伊云溪回来了，冲着许锋说道：“我让她们去蒸几条鲈鱼过来，咱们自己再加工一下。”
“云溪颇通我心啊，回头封你做寡人的爱妃！”许锋桀桀一笑。
“瞧你这个流氓样，讨厌！”江楠在一旁没好气道。
“哦？江爱妃吃醋了？这样，也封你做我的爱妃好了！”
“滚！”
完颜宗翰在一旁呆若木鸡：“我的天，小娘子们一个个好彪悍啊！难道这就是传说中的河东狮吼？”
“老头，你闭嘴！”几个美女齐声道。
……
十多分钟之后，伊云溪走到了门口，亲自把蒸好的鲈鱼端进来了。
这些侍女也许不很聪明，但是执行力还不错，是按照伊云溪的方式，把鲈鱼清蒸好，随后在上面放了切好的葱姜丝和香菜，当然，还准备好了滚油。
华夏从西周开始就有了关于油的记载，到了北宋的时候，榨油机已经颇具雏形，不过说真的，食用油，特别是高级食用油，还得说是达官贵人家里的最好。
这种油，味道芬芳，许锋能感觉到，应该是茶树籽油。
在许锋所在的现代都市，茶树籽油的价格可不一般，属于高档品，味道非常的清新爽口，用来烧菜最好不过，许锋很多菜肴在烹制的时候，用的并不是西班牙橄榄油，而是茶树籽油。
许锋让伊云溪拿出了一种在现代都市中非常常用的调料，均匀的涂抹在鲈鱼的身上，随后，一勺油浇了下去！
鱼和上面的佐料遇到了油之后，发出了滋滋啦啦的声音，一股浓郁的香味飘散出来，让人食指大动。
完颜宗翰闻到这股味道之后，也是一阵惊愕：“贤弟很擅长烹调食物啊！”
“没办法，我们直沽寨的男人都会两手。”
“这个我倒是没听说过，直沽寨……直沽寨就是我们大金国的盐场啊！”完颜宗翰说道。
“那就尝尝吧，味道不错哦！”
大家都开动了。
曾小春也不客气，他是吃鱼的行家，一筷子夹住了鱼肚子，扯下一大块鲜肉，直接塞进了江楠的碗里：“来，楠楠吃肉，今天心情有些起伏跌宕吧？”
曾小春的确善解人意，一句话就道出了江楠心中的一点小纠结。
江楠脸色一红：“没什么，已经慢慢适应了。嘿嘿，好吃！贱人锋果然有一套！”
鲈鱼无比鲜美，清蒸的时候火候到位，只要加入适当的佐料，味道绝对一流。
完颜宗翰也吃了一大块，连连点头：“好吃啊！这味道真是不错，这是下了什么作料？”
“蒸鱼豉油，很常用的佐料。”许锋说道。
“有点咸味，有点甜，吃起来真不错！这鱼也好嫩！”完颜宗翰哈哈一笑，又是一大杯酒下肚，“酒也不错，只不过没有我们大金的酒那么烈！”
王晓坤索性给他夹了一整条鱼：“来，老哥，今天对不住了，之前那一刀别放在心上！”
完颜宗翰爽朗一笑：“妹妹客气了！对了，妹妹今年青春几何？”
“二十有七了！”
“居然这么大了？怎么看着一点都不像呢？可有如意郎君了？”
“还没有。”
“该嫁人了，在我们大金国，像你这个年纪的女人，孩子都会骑马射箭了！”
王晓坤悠悠道：“没人娶啊！”