当前位置:精品书屋>女生耽美>时空美食家> 第一百章 油炸蟹斗,酥脆可口!
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第一百章 油炸蟹斗,酥脆可口!(2 / 2)

许锋和王晓坤出了一趟门,在家附近的菜市场买了不少应季最好吃的螃蟹回来,但是买来的螃蟹有些蹊跷,大的特别大,小的特别小,而且,许锋已经说明,今晚不吃蒸的,会有新的做法,而且,今晚还会有客人过来。

至于客人是谁,为什么会出现,许锋都跟王晓坤交代了,至于伊云溪,许锋早就提前透露过了。

王晓坤听到这人的身世经历之后,也点了点头:“是个值得信赖的朋友。小锋,我发现你挺会看人的,最近结识的这些朋友都挺好的。”

许锋苦笑道:“正是因为过去交的学费够多。算了,不提了,一把辛酸泪啊!姐,后天云溪的身体彻底恢复,咱们带贱男春去2700多年欧洲先热身一下,然后,得适当的开发下新食材了。”

“嗯,没问题,不过小锋,我觉得那边的食材还没有完全开发完。”

“呵呵,我明白你的意思,这一次咱们过去待久一点,帮你搞些福利回来。”

“谢谢你了,小锋,嗯,为了感谢你,我决定今晚以身相许,就这么说定了,你不用跟我客气了!”王晓坤坏笑道。

许锋泪流满面:“我还是跟你客气客气吧!”

王晓坤也不管这一套,直接把他的手放在了自己雪白柔嫩的大腿上,一时间,许锋都不知道车子该挂什么档了!

……

晚上6点,贱男春如约而至,用许锋的话说,这个老贱人下午没干好事,一定去约美女姐姐了。

而事实上,也不假。曾小春今天玩得更高,约了一个江南姐姐,白天一张机票飞过去,来了个千里送,玩了个欲罢不能之后,下午又坐飞机回来,真是浪到家了。

而这一次,这家伙照样没有空手,带了几瓶五粮液过来。

曾小春最爱吃海鲜河鲜,特别是带壳的,是他的最爱,所以今天刚进门,许锋送给了他一把瓜子。

把曾小春介绍给林雅之后,大家坐在了露台上,开吃。

今天菜不多,但用许锋的话说,是带壳的盛宴,所有菜无一例外,都是带壳的食材做的。

汤,鲜贝月晕汤,月晕是切得非常薄的白萝卜,薄到可以透过它看到月光,鲜贝煮熟后,把这种白萝卜片放进去,用热汤的热度把它烫熟,喝起来真正的入口即化,而且清肺去火,正好可以杀杀整个夏季积累下来的暑热。

下酒菜,辣烧小花螺,比一般的炒螺丝个头大了不少的小海螺,吃起来很有嚼劲,因为本身没有什么腥味和多余的我盗,很是清新,可以和很多口味搭配,许锋用豆瓣酱加上了少许糖、料酒和酱油爆火猛炒,让它变成了最好吃的下酒菜。它个头大,吃起来有一种大快朵颐的感觉,加上辣味和甜味交相辉映,特别适合干上一杯。

主菜,一道高仿菜,许锋用小个的河蟹做出来的油炸蟹斗。这是《中华小当家》中的一道经典菜。螃蟹太大,炸不透,就算炸透了,里面的肉也炸老了,不好吃,所以必须挑选那种个头小,刚脱皮的小螃蟹,把八条腿的肉都塞进饱满的蟹壳里,裹上鸡蛋液和面包粉之后炸,炸出来金黄酥脆,搭配许锋自己调的泰式甜辣酱和蛋黄酱吃。

这道菜,外脆里嫩,螃蟹的美味都封在了里面,连壳都特别好吃。特别是蘸着酱吃,这有一种异域风情在里面,甜辣和香润,双重享受……

不过,这道菜非常考验刀工,许锋如果拿一般的菜刀,真的不容易处理,倒是轩辕刀,不管是大开大合如同切割高卢牛一般的招式,还是细致入微,剔出螃蟹腿里面的肉,都可以轻松做到。

而且,许锋总感觉这把刀很特别,用它切出来的食材做出的菜,味道似乎更好一点。哪怕是相同的食材,做成相同的料理,也是如此。

曾小春高兴坏了,就着油炸蟹斗喝了两杯酒:“美食美女美基,真乃人生三大快事!”

林雅露出了雪白的小尖牙:“嘿嘿,什么叫美基?不懂。”

“咳咳,小丫头,你这就不纯洁了,怎么能不动什么美基呢?美基就是,美丽的菊……”

许锋在一旁冷冷道:“混蛋再给美女们灌输不健康思想,我先爆了你的菊!”

“呃,好吧,吃菜吃菜,对了,小锋锋基友,就这么几道菜,恐怕也很难满足我们的胃口吧?”曾小春人心不足的问道。

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